Inlägg

Sommaren 2025

I december publicerade jag sist! Det var ett tag sen kan man väl säga. En hel vår och sommar har gått, och jag är tillbaka på jobbet efter semestern. Det betyder att det finns lite ny inspiration till att börja fundera över höstens matlådor, middagar och mys.  Men vilken sommar jag haft! Den har bestått av många härliga möten med vänner och familj. En roadtrip till Öland och Österlen, oräkneliga antal bad i båda sjöar och hav, ett bröllop där jag var brudtärna, massor av utflykter men även tid för vila och eftertanke. En fantastisk sommar, så tacksam!  Delar med mig av några bilder som sammanfattar det bra. Så ses vi i nästa inlägg som jag lovar ska innehålla ett recept. ❤ Hoppas ni också haft en fin sommar! Vi ses! 

Köttfärspaj med champinjoner, fetaost och krämig sweet chili

Saffransgranola

Köttfärssås och spagetti på mitt vis

Allt-i-ett: Ris- och kasslergratäng

Salsicciapasta med gröna oliver

Saffransgnocchi

Kantarellmacka deluxe

Pulled beef sandwich med balsamico-karamelliserad rödlök och färskost

Drinktilltugg - krustader med skagenröra

Gnocchi med zucchini och kronärtskocka

Pasta med makrill i tomatsås

Libawraps med chorizo & hummus